蛋白松饼

在一个碗中，用打蛋器混合100克糖、一撮盐、植物油和牛奶。

继续搅拌，加入过筛的面粉和发酵粉。

将蛋白与60克糖打至硬性发泡，然后用刮刀轻轻加入混合物中。

将混合物倒入松饼纸杯中，在中间放几块白巧克力，放入预热至175°的静态烤箱中烘烤约20-25分钟。

如果喜欢，可以用奶油装饰。