将天然酵母溶解在200克水中，加入预先混合的面粉，继续慢慢加入一些水。
当面团成型后，加入盐，然后加入剩余的水。最后，慢慢加入橄榄油。
将面团揉至光滑，转移到工作台上，进行一次折叠。
将面团转移到一个涂油的碗中，20分钟后在碗中再进行一次折叠。
盖上盖子，发酵至两倍大。
发酵后，将面团分成两份，放在两张涂有足够油的烤盘上，用手摊开至覆盖整个烤盘。
用刮刀切成较大的条状，再稍微压平，然后在中层以300度烘烤10分钟，再在下层烘烤10分钟。
用您喜欢的配料装饰披萨，可以在烘烤前或烘烤后进行。
将披萨放在密封容器中，放入冰箱保存最多2天。可以在烤箱或微波炉中加热。
Italia, Veneto
| 能量 (千卡) | 206.68 |
| 碳水化合物 (g) | 41.09 |
| 其中糖分 (g) | 1.27 |
| 脂肪 (g) | 2.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.38 |
| 蛋白质 (g) | 6.1 |
| 纤维 (g) | 2.57 |
| 促销 | 1.73 |
