Hasselback土豆（hasselbackpotatis）是一道受欢迎的瑞典菜肴，其名字来源于斯德哥尔摩的Hasselbacken餐厅，该餐厅首次发明了这种美味的“手风琴”式烤土豆。因此，如果您正在寻找一道简单美味且具有国际风味的配菜，这个食谱非常适合您。
在流水下清洗土豆。
取一根木签，插入土豆内部，距离底部几毫米。
切土豆至木签处，形成薄片，然后再次清洗以去除淀粉，并在滤网中沥干。
同时，将迷迭香、百里香、牛至和大蒜瓣切碎。
根据个人口味加盐和胡椒，并在碗中加入磨碎的奶酪搅拌。
将烤箱预热至200°C（或空气炸锅180°C，30-35分钟）。
同时融化黄油，用融化的黄油淋在土豆上，并填入香草和奶酪的馅料。
将土豆放入烤盘中，再次用融化的黄油淋上，并在200°C的静态烤箱中烘烤约75分钟，直到土豆完全熟透。
Svezia, Lazio
| 能量 (千卡) | 79.66 |
| 碳水化合物 (g) | 17.9 |
| 其中糖分 (g) | 0.48 |
| 脂肪 (g) | 0.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 2.09 |
| 纤维 (g) | 1.6 |
| 促销 | 0.01 |
