咖啡脆皮可颂

将牛奶、黄油、糖和盐放入小锅中加热，直到黄油融化。

加入鸡蛋，搅拌均匀，使所有成分混合。

将面粉与酵母混合，慢慢倒入液体混合物，揉成光滑的面团。

将面团揉成球状，盖上盖子，发酵至两倍大。

发酵后，将面团排气，分成约45-50克的小球。用冷冻的抹酱或焦糖填充。

将小球滚圆，放入涂了黄油的松饼模具中，再发酵30分钟。

准备浇头：融化黄油，倒入搅拌机中，加入面粉、糖和咖啡，搅拌至成奶油状。

将混合物放入裱花袋中，装饰小球的表面。

以180度烘烤约30分钟，检查烘烤情况。