用小刷子清洗贻贝，去除须子，用少量特级初榨橄榄油和罗勒茎在锅中加热至贻贝打开。
剥去贻贝壳，过滤煮出的液体，备用。
在小锅中煮沸少量水，将罗勒叶浸泡一分钟，然后转入冰水中。
沥干，用布轻拍干，准备罗勒乳化液，将叶子与少量盐、一些贻贝水和少许油搅拌。
在同一沸水中，放入小番茄，沥干，去皮，切成小块，去除种子，备用。
将意面煮至稍硬，在平底锅中加入少量油和大蒜，炒香，然后加入小番茄，几分钟后加入贻贝水。
用夹子夹出意面，煮3分钟后继续在平底锅中煮，如有需要可加入更多贻贝水。
关火前一分钟，加入去壳的贻贝和罗勒乳化液。
在密封容器中冷藏保存最多2天。
热食，淋上少许生特级初榨橄榄油以增添风味。
Italia, Veneto
| 能量 (千卡) | 59 |
| 碳水化合物 (g) | 10.88 |
| 其中糖分 (g) | 3.5 |
| 脂肪 (g) | 0.46 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.08 |
| 蛋白质 (g) | 2.88 |
| 纤维 (g) | 1.11 |
| 促销 | 0.02 |
