在锅中融化黄油,加入过筛的面粉、牛奶、盐、胡椒和肉豆蔻。搅拌煮约10分钟,温度在90°-100°之间。关火,加入西葫芦酱,如果需要,再加一点盐。
取另外两根西葫芦,切成圆片并油炸。用吸油纸沥干,备用。
取一个烤盘,底部倒入一层浓厚的白酱,撒上磨碎的帕尔马干酪,将橙味宽面条的面巢放置在上面,不要重叠,撒上磨碎的帕尔马干酪和帕尔马干酪片,加入炸好的西葫芦,盖上白酱,放入烤箱以180°烤约15分钟。
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 105.74 |
| 碳水化合物 (g) | 10.21 |
| 其中糖分 (g) | 2.93 |
| 脂肪 (g) | 4.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.8 |
| 蛋白质 (g) | 5.05 |
| 纤维 (g) | 0.73 |
| 促销 | 0.22 |