日式炖南瓜

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   将香菇浸泡在沸水中约30分钟。

2. 第 2 步，共 8 步

   用滤网过滤水并保留。

3. 第 3 步，共 8 步

   将米饭冲洗后蒸煮约30分钟。关火后再盖上焖10分钟。

4. 第 4 步，共 8 步

   在锅中倒入特级初榨橄榄油加热。加入切薄片的洋葱、切块的南瓜和切片的香菇。

5. 第 5 步，共 8 步

   让其入味5分钟后加入味醂。煮几分钟让其挥发。

6. 第 6 步，共 8 步

   加入与香菇浸泡水混合的水，总共200克。

7. 第 7 步，共 8 步

   加入一勺味噌，搅拌至溶解并盖上盖子。煮15分钟。应不太多汤汁。

8. 第 8 步，共 8 步

   将南瓜与蒸米饭一起食用。

一般信息

分析