搅拌饼干林茨蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   首先将饼干研磨成粉末，备用。对去壳杏仁也做同样的处理。

2. 第 2 步，共 12 步

   在一个碗中，将软化的黄油切成小块，加入糖和淀粉。用电动搅拌器搅拌至奶油状。

3. 第 3 步，共 12 步

   逐渐加入轻轻打散的鸡蛋，然后加入牛奶，低速搅拌，直到混合均匀。

4. 第 4 步，共 12 步

   现在加入研磨好的饼干，然后加入过筛的面粉和发酵粉、杏仁粉、香草和肉桂。

5. 第 5 步，共 12 步

   始终以最低速度充分混合所有材料。

6. 第 6 步，共 12 步

   在一个22-24厘米的馅饼模具上涂抹黄油并撒上面粉。

7. 第 7 步，共 12 步

   将混合物转移到裱花袋中，用面团覆盖模具，从中心开始在底部画一个螺旋形，逐渐向边缘扩展。

8. 第 8 步，共 12 步

   仅在外边缘再绕一圈，需要比中心高。

9. 第 9 步，共 12 步

   在蛋糕底部涂抹红醋栗果酱，如果有困难，可以用裱花袋来完成。

10. 第 10 步，共 12 步

    用裱花袋中剩余的面团，做成网格状条纹，直到接触到蛋糕的边缘。

11. 第 11 步，共 12 步

    仅在周围分布杏仁片，使其稍微嵌入面团中。

12. 第 12 步，共 12 步

    在预热的烤箱中以170°C烘烤约35-40分钟，检查后，完全冷却后再脱模，并仅在边缘撒上糖粉。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)