杏仁小蛋糕

加入冷黄油块，搅拌至混合物呈碎屑状。

加入鸡蛋、蛋黄和香草精，搅拌至形成面团。用保鲜膜包裹并在冰箱中冷藏1小时。

擀开面团并切割成小蛋糕的形状。将它们转移到涂了黄油的松饼模具中。

用木勺将黄油、糖、香草精和杏仁精混合在一起，直到混合均匀。加入鸡蛋并搅拌均匀。

加入杏仁粉并搅拌均匀。

将烤箱预热至180°C。

将杏仁奶油馅分布在小蛋糕中，并撒上杏仁片。

在180°C下烘烤16分钟。