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无麸质乡村面包

无麸质乡村面包

@cucinare_per_te
类别: 发酵类

一种无麸质的乡村面包,完美适合寻找美味健康替代品的人。适合搭配每餐。

难度: 中等
烹饪时间: 50 分钟烹饪: 50 分钟
准备时间: 25 分钟准备: 25 分钟
国家: Italia
cucinare_per_te@cucinare_per_te

成分

份数
  • 米粉100g
  • 香蕉粉200g
  • 玉米淀粉40g
  • 盐1单位
  • 燕麦片100g
  • 咸味蛋糕泡打粉4g
  • 车前子壳30g
  • 水450ml
  • 装饰用燕麦片适量

准备

Descrizione

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    1. 第 1 步,共 6 步

      将面粉、玉米淀粉、燕麦片、泡打粉、盐放入碗中混合。

    2. 第 2 步,共 6 步

      在一个碗中倒入车前子壳,慢慢加入水,用打蛋器用力搅拌,直到形成胶状物。

    3. 第 3 步,共 6 步

      等待几分钟后,将车前子混合物加入面粉混合物中,用力揉捏10-15分钟。

    4. 第 4 步,共 6 步

      将面团塑造成所需形状,然后放入面包模具或铺有烘焙纸的烤盘上。

    5. 第 5 步,共 6 步

      在表面刷少许水,划几刀,并用燕麦片装饰。

    6. 第 6 步,共 6 步

      在预热至180°C(静态)的烤箱中烘烤45-50分钟,直到形成酥脆的外壳。

    建议

    • 碗

    • 打蛋器

    • 面包模具

    • 烤盘

    • 烘焙纸

    一般信息

    储存说明

    在纸袋或密封容器中保存2-3天。

    更多信息

    适合无麸质饮食的人。

    来源

    Italia, Emilia Romagna

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)144.76
    碳水化合物 (g)31.77
    其中糖分 (g)0.45
    脂肪 (g)0.92
    其中饱和脂肪 (g)0.16
    蛋白质 (g)3.67
    纤维 (g)1.34
    促销3.89
    • 蛋白质
      3.67g·10%
    • 碳水化合物
      31.77g·84%
    • 脂肪
      0.92g·2%
    • 纤维
      1.34g·4%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受