虾肉马赫布斯饭

将所有香料与磨碎的青柠皮混合。

将米饭冲洗3-4次后沥干，然后浸泡45分钟。

用一半的香料混合物、盐和少量特级初榨橄榄油腌制清洗干净的虾30分钟。

在大锅中加热油，加入大蒜粉和洋葱，翻炒几分钟。

加入一些磨碎的青柠皮，继续翻炒直到洋葱变软。

加入黄油和虾，搅拌均匀。

加入番茄酱，搅拌后煮一分钟。

加入香菜或欧芹、番茄和盐。

搅拌后加入沥干的米饭和剩余的香料，继续搅拌。

用蔬菜高汤或开水覆盖米饭。

盖上锅盖，小火煮18-20分钟，直到米饭熟透并吸收所有液体。