将杏仁研磨成粉末，备用。
将糖与柠檬皮混合搅拌，加入蛋白和杏仁香精。
将研磨好的杏仁加入混合物中。
将所有材料混合，用湿手形成小球，滚上糖后放在铺有烘焙纸的烤盘上。
在中间放一颗杏仁，静态烤箱中以170°烘烤20分钟。
取出并完全冷却。
密封容器中保存
尝试使用不同的香精来改变口味。可以在室温下密封保存数周。
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 437.69 |
| 碳水化合物 (g) | 43.96 |
| 其中糖分 (g) | 34.42 |
| 脂肪 (g) | 26.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.05 |
| 蛋白质 (g) | 13.07 |
| 纤维 (g) | 6.73 |
| 促销 | 0.03 |
