樱桃杏仁蛋糕

将蛋清打发至硬性发泡，备用。

将黄油和糖打成奶油状。

加入蛋黄和酸奶，充分混合。

加入研磨好的杏仁和杏仁香精，再次搅拌。

逐渐加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀后，加入蛋清，从下往上搅拌。

将一半的混合物倒入抹了黄油和撒了面粉的模具中。

根据需要加入樱桃和一些樱桃汁，然后倒入剩余的混合物。

在180°C静态烤箱中烘烤45-50分钟，注意观察。