成分
份数
- 2号面粉
400g400g - 水
300g300g - 天然酵母
100g100g - 蓝莓paleo麦片
150g150g - 盐
8g8g - 溶解盐的水
10g10g
准备
- 第 1 步，共 7 步
将天然酵母溶解在水中，加入面粉并开始揉面。
- 第 2 步，共 7 步
当面粉被吸收后，加入溶解在水中的盐，然后加入麦片。
- 第 3 步，共 7 步
将面团揉至均匀，然后放入铺有烘焙纸的吐司模具中。
- 第 4 步，共 7 步
盖上盖子，等待面团发酵至两倍大。
- 第 5 步，共 7 步
发酵完成后，在表面撒上更多的麦片。
- 第 6 步，共 7 步
以200°C烘烤15分钟，同时放入一个小碗水以产生蒸汽，然后取出小碗，再继续烘烤30分钟。
- 第 7 步，共 7 步
检查烘烤情况，冷却后再食用。
建议
吐司模具
烘焙纸
一般信息
储存说明
存放在阴凉干燥处，最好放在密封容器中。
更多信息
适合烤后搭配黄油和果酱食用。
来源
Italia, Lombardia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 208.26 |
| 碳水化合物 (g) | 44.6 |
| 其中糖分 (g) | 4.76 |
| 脂肪 (g) | 1.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.07 |
| 蛋白质 (g) | 6.59 |
| 纤维 (g) | 1.9 |
| 促销 | 1.6 |
- 蛋白质6.59g·12%
- 碳水化合物44.6g·82%
- 脂肪1.22g·2%
- 纤维1.9g·3%