这是一款美味的咸味倒置塔，采用茴香和橙子，搭配橄榄油油酥皮和香味乳清干酪奶油。
将所有材料混合制成咸味面团，揉成均匀的球状，用保鲜膜覆盖。放入冰箱冷藏。
将香醋、特级初榨橄榄油和盐混合制成调味料。
将意式乳清干酪、橙皮屑和切碎的茴香叶混合制成乳清干酪奶油。
用切片器将茴香心切成薄片，用刀将橙子切片。
将油酥皮夹在两张烘焙纸之间，擀成覆盖馅料所需的大小。
交替铺放茴香和橙子片填满烤盘，第二层只叠放茴香片。
以200度烘烤约35分钟，直到表面金黄。
冷却后，借助另一个烤盘将塔翻转。
切片器
烤盘
烘焙纸
冷藏保存，最多2天。
烘烤过程中焦糖可能会从面皮中溢出，但会凝固，且易于清除。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 153.82 |
| 碳水化合物 (g) | 16.86 |
| 其中糖分 (g) | 3.64 |
| 脂肪 (g) | 8.53 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.01 |
| 蛋白质 (g) | 2.63 |
| 纤维 (g) | 1.63 |
| 促销 | 0.27 |
