成分
份数
- 菲洛面团
2份2份 - 山羊奶酪（fiocco di neve）
260g260g - Conference梨
2个2个 - 融化的黄油
40g40g - 鸡蛋
2个2个 - 有机杏仁饮料
200mL200mL - 盐适量
- 胡椒适量
- 干百里香适量
- 杏仁碎适量
- 龙舌兰糖浆适量
准备
- 第 1 步，共 12 步
展开两包菲洛面团，将两张面片折叠成手风琴状，形成小船形状。
- 第 2 步，共 12 步
将所有小船放在铺有烘焙纸的烤盘上，并淋上融化的黄油。
- 第 3 步，共 12 步
用刷子均匀涂抹。
- 第 4 步，共 12 步
将奶酪和梨切成薄片，然后将每片对半切开。
- 第 5 步，共 12 步
将半片交替放置在面片的褶皱之间。
- 第 6 步，共 12 步
在杯子中将鸡蛋与有机杏仁饮料搅拌。
- 第 7 步，共 12 步
加入盐和胡椒，充分混合。
- 第 8 步，共 12 步
用刷子帮助，将混合物淋在蛋糕表面。
- 第 9 步，共 12 步
撒上杏仁碎和干百里香。
- 第 10 步，共 12 步
在预热的烤箱中以180度烘烤约35/40分钟。
- 第 11 步，共 12 步
表面应呈金黄色。
- 第 12 步，共 12 步
烤好后，可以淋上枫糖浆以获得更浓郁的味道。
一般信息
更多信息
这款蛋糕略带酸甜味，搭配生火腿片一起食用也很棒。
来源
Italia, Liguria
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食者 - 不适合
纯素食者 - 不适合
麸质 - 不适合
乳糖 - 不适合
半素食者 - 不适合
镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 不适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 不适合
坚果 - 不适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科植物 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
一粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 324.41 |
| 碳水化合物 (g) | 15.75 |
| 其中糖分 (g) | 2.76 |
| 脂肪 (g) | 21.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.31 |
| 蛋白质 (g) | 15.75 |
| 纤维 (g) | 3.31 |
| 促销 | 0.48 |
- 蛋白质15.75g·28%
- 碳水化合物15.75g·28%
- 脂肪21.73g·38%
- 纤维3.31g·6%