成分
份数
- 长茄子
2个2个 - 鸡蛋
2个2个 - 面粉适量
- 面包屑适量
- 特级初榨橄榄油适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
将烤箱预热至200度。
- 第 2 步，共 9 步
用刀尖在整只茄子上戳孔。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，不加调料。
- 第 3 步，共 9 步
将茄子放入烤箱烤30分钟，或直到它们起皱。
- 第 4 步，共 9 步
烤好后，稍微冷却，抓住茄子的柄去皮。
- 第 5 步，共 9 步
将茄子片两面都沾上面粉。
- 第 6 步，共 9 步
将茄子放入打好的鸡蛋中，然后放入面包屑中，按压以确保面包屑粘附。
- 第 7 步，共 9 步
为了额外的酥脆感，重复鸡蛋和面包屑的步骤。
- 第 8 步，共 9 步
将炸排放在烤盘上，喷上一点油。
- 第 9 步，共 9 步
将炸排放入烤箱，以200度烤30分钟，或直到金黄色，中途翻面。
一般信息
储存说明
冰箱
更多信息
建议搭配牛油果柠檬酱一起食用，增添清新和色彩。可在冰箱中保存最多2天。与混合沙拉搭配绝佳。
来源
Italia, Liguria
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 不适合
无乳糖 - 适合
鱼素 - 适合
无镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 不适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 不适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
注意
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| 能量 (千卡) | 74 |
| 碳水化合物 (g) | 1.3 |
| 其中糖分 (g) | 1.3 |
| 脂肪 (g) | 4.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.6 |
| 蛋白质 (g) | 6.75 |
| 纤维 (g) | 1.3 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质6.75g·49%
- 碳水化合物1.3g·9%
- 脂肪4.4g·32%
- 纤维1.3g·9%