卡普里饺子配柠檬香蒜酱和那不勒斯塔拉洛

准备面团，将面粉、2汤匙油和盐混合，逐渐加入水。揉成面团后，至少静置30至60分钟。

同时，准备馅料，将磨碎的卡普里奶酪、50克帕尔马干酪、鸡蛋、盐和马郁兰混合，放入冰箱冷藏。

准备香蒜酱，切下柠檬皮并榨汁。将柠檬皮和汁与罗勒、2汤匙帕尔马干酪、杏仁、6汤匙油、粗盐和胡椒一起搅拌成流质酱。

将面团擀得足够薄，填入馅料，用另一片面团覆盖，湿润边缘，用模具切出饺子。将饺子放入沸水中煮几分钟，然后用漏勺捞出。

准备一个盘子，铺上一层柠檬香蒜酱，将饺子放在上面，再加一些香蒜酱和碎塔拉洛。