热那亚肉卷

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   将蘑菇浸泡30分钟。

2. 第 2 步，共 12 步

   将Mortadella或熟火腿搅拌或切碎，备用

3. 第 3 步，共 12 步

   将去皮的土豆煮熟，另将修剪过的豆角煮熟

4. 第 4 步，共 12 步

   冲洗并挤干蘑菇，用刀切碎。

5. 第 5 步，共 12 步

   用叉子捣碎煮熟的土豆，将煮熟的豆角切成小块

6. 第 6 步，共 12 步

   用少许油将蘑菇、切成小块的洋葱和豆角在锅中翻炒。如有需要，加入少许水。

7. 第 7 步，共 12 步

   调味后，将豆角和蘑菇的混合物与土豆、Mortadella、帕尔马干酪、鸡蛋、马郁兰、少许面包屑、盐和胡椒放入碗中

8. 第 8 步，共 12 步

   搅拌均匀，直至混合均匀。

9. 第 9 步，共 12 步

   给烤盘涂油，最好是铜制的。撒上面包屑，倒入肉卷混合物。抹平表面，最后在表面淋上一圈油

10. 第 10 步，共 12 步

    再次撒上面包屑，用叉子的齿划出热那亚肉卷的经典条纹

11. 第 11 步，共 12 步

    在预热的烤箱中以200度烘烤约35分钟，直至金黄

12. 第 12 步，共 12 步

    第二天味道更佳，因此建议提前准备

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)