鼠尾草南瓜饼

开始用大孔擦南瓜。

在搅拌机中或手动用打蛋器将过筛的面粉与水、油和盐混合。

加入南瓜和帕尔马干酪，用刮刀将其充分混合到面糊中。

准备一个铺有烘焙纸的烤盘，或者像我一样使用直径32厘米的铜盘。

将底部涂油并撒上面包屑。

倒入南瓜混合物并抹平。

用切碎的鼠尾草装饰，最后在表面撒上更多的面包屑和一圈油。

用叉子压平以使其均匀。

当然，烤盘越大，南瓜饼就越薄。

在预热至180/200度的风扇模式下烘烤约40/45分钟。

时不时检查一下。当它变得金黄时就准备好了。

在切片之前等待其稍微冷却，因为刚出炉时会很软。

撒上现磨的波斯蓝盐或其他选择的盐。