成分
份数
- 金冠苹果
8个 - 1号面粉
1,135g - 软黄油
100g - 细砂糖
100g - 鸡蛋
2个 - 肉桂适量
- 蛋糕发酵粉
16g - 红糖适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
首先制作黄油奶油，将软黄油和鸡蛋放入搅拌机中搅打。
- 第 2 步，共 9 步
然后加入糖，继续用搅拌器搅打，直到得到浅色蓬松的混合物。
- 第 3 步，共 9 步
根据个人口味加入肉桂（约1汤匙），并加入过筛的面粉和发酵粉。
- 第 4 步，共 9 步
搅拌均匀，得到光滑奶油状的混合物，浓稠但流动。
- 第 5 步，共 9 步
用烘焙纸涂抹并衬里一个直径18/20厘米的活底模具，并倒入混合物。
- 第 6 步，共 9 步
打开烤箱，将温度调至175度。
- 第 7 步，共 9 步
同时，将苹果切成不太薄的片，放在表面呈放射状。至少需要6个苹果。
- 第 8 步，共 9 步
始终进行牙签测试。
- 第 9 步，共 9 步
在表面撒上红糖，并在175度下烘烤约45分钟。
一般信息
更多信息
剩下的或切得不好的苹果可以切成小块，与柠檬和糖混合，制成水果沙拉，与蛋糕和一球冰淇淋一起食用。
来源
Italia, Trentino Alto Adige
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 232.5 |
| 碳水化合物 (g) | 42.96 |
| 其中糖分 (g) | 8.95 |
| 脂肪 (g) | 4.66 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.39 |
| 蛋白质 (g) | 6.57 |
| 纤维 (g) | 1.64 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质6.57g·12%
- 碳水化合物42.96g·77%
- 脂肪4.66g·8%
- 纤维1.64g·3%