奶油夏季Trofiette

在200度下无调料烘烤约40分钟或直到表面微焦。

烤好后，用铝箔纸逐个包裹并冷却。

然后去除皮和籽。

将辣椒条放在一旁备用。

取红洋葱，去皮并用切片器切成薄片。

部分洋葱用少许油和水在锅中翻炒。

将煮熟的洋葱与辣椒条及其汁液、帕尔马干酪、罗勒、一撮粗盐和几滴柠檬汁一起在搅拌机中搅拌成糊状。

同时，将小辣椒切成圈，注意去除内膜和籽。

将剩余的生洋葱与辣椒圈放入碗中，用油、半个柠檬汁和盐调味。搅拌均匀。

将我们的意面在盐水中煮沸3分钟，保持稍硬。沥干后用少许生橄榄油搅拌冷却。

准备一个盘子，将意面与辣椒酱和新鲜沙拉混合。搅拌均匀后即可上桌。