Canestrelli

将鸡蛋煮8分钟，然后冷却。

筛蛋黄并放入碗中。

在碗中加入糖、面粉、淀粉、泡打粉和切成小块的软化黄油。

揉成一个紧实的面团。

将面团放入冰箱冷藏一小时。

擀开面团，用花形模具切出饼干。

在180°C的烤箱中烘烤饼干约14分钟。

冷却饼干并撒上糖粉。