成分
份数
- 草莓果酱
350g350g - 0号面粉
210g210g - 杏仁粉
65g65g - 甜点发酵粉
0.5茶匙0.5茶匙 - 葵花籽油
100g100g - 乳清干酪
250g250g - 鸡蛋
1个1个 - 糖
100g100g
准备
- 第 1 步，共 12 步
在碗中轻轻搅打鸡蛋和糖，直到糖溶解。
- 第 2 步，共 12 步
加入葵花籽油、半茶匙发酵粉、杏仁粉，搅拌均匀。
- 第 3 步，共 12 步
最后，逐渐加入面粉，直到形成一个紧实的面团。
- 第 4 步，共 12 步
用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏一小时。
- 第 5 步，共 12 步
取出面团，用擀面杖将其在烘焙纸上擀成薄片。
- 第 6 步，共 12 步
将面团连同烘焙纸一起放入挞模中，修剪多余的边缘。
- 第 7 步，共 12 步
用叉子的齿在表面戳孔。
- 第 8 步，共 12 步
在表面铺上乳清干酪，并抹平。
- 第 9 步，共 12 步
然后倒入草莓果酱，并抹平。
- 第 10 步，共 12 步
用擀面杖将剩余的面团擀开，切出各种形状。
- 第 11 步，共 12 步
用这些形状装饰挞，并在180度烘烤约50分钟。
- 第 12 步，共 12 步
冷却后，可以用烘焙纸将挞移到盘子上。
建议
玻璃杯
秤
碗
茶匙
勺子
叉子
擀面杖
保鲜膜
Pyrex 3升白色玻璃碗
模具
挞模
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多三天。
更多信息
我在复活节期间制作了这道食谱，用复活节形状装饰了挞的表面，但也可以简单地用经典的条纹或您喜欢的装饰来制作。这是一款简单、快速、充满无与伦比的甜美和美味的甜点。
来源
Italia, Lombardia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 252.42 |
| 碳水化合物 (g) | 23.96 |
| 其中糖分 (g) | 11.68 |
| 脂肪 (g) | 14.85 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.94 |
| 蛋白质 (g) | 6.46 |
| 纤维 (g) | 1.69 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质6.46g·14%
- 碳水化合物23.96g·51%
- 脂肪14.85g·32%
- 纤维1.69g·4%