一款碎饼派，内有美味的巧克力奶油馅，适合作为美味的下午茶或特别的聚会。
在碗中将鸡蛋和蛋黄与糖混合，直到糖溶解。
加入葵花籽油、一平茶匙泡打粉和面粉，逐渐加入。充分混合，保持面团呈碎状。
在小锅中将糖与马铃薯淀粉混合。慢慢加入牛奶，然后放到火上。用小火煮几分钟，直到奶油变稠。
从火上移开，加入黑巧克力。搅拌直到巧克力融化并充分混合。
用一张烘焙纸覆盖派模。铺上一半的碎面团，轻轻按压以使其均匀。
倒入巧克力奶油并抹平。用另一半的碎面团覆盖，约180度烘烤45分钟。
当派的上下都呈金黄色时，可以从烤箱中取出。
玻璃杯
秤
烘焙纸
碗
叉子
手动打蛋器
刮刀
小锅
派模
在冰箱中
可以搭配一球香草冰淇淋或撒上一些糖粉一起享用这款巧克力奶油碎饼派。将剩余的派在冰箱中保存最多2天。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 333.37 |
| 碳水化合物 (g) | 42.14 |
| 其中糖分 (g) | 24.57 |
| 脂肪 (g) | 15.87 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.37 |
| 蛋白质 (g) | 7.46 |
| 纤维 (g) | 1.43 |
| 促销 | 0.16 |
