成分
份数
- 1卷酥皮
1单位1单位 - 100克香肠
100g100g - 2个土豆
2单位2单位 - 200克羽衣甘蓝
200g200g - 80克普罗沃拉奶酪
80g80g - 特级初榨橄榄油适量
- 牛至适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步,共 10 步
将土豆放入装满水的锅中煮至变软。
- 第 2 步,共 10 步
沥干水分,备用。
- 第 3 步,共 10 步
在平底锅中倒入少许油,加入洗净的羽衣甘蓝和切成块的香肠,煮约半小时,加盐。放凉。
- 第 4 步,共 10 步
展开酥皮,将其连同烘焙纸一起放入馅饼模具中。
- 第 5 步,共 10 步
用叉子在酥皮表面戳孔。
- 第 6 步,共 10 步
将土豆切成小块,放入碗中,淋上少许特级初榨橄榄油,加盐,加入牛至粉,搅拌均匀。
- 第 7 步,共 10 步
将土豆均匀地撒在派的表面。
- 第 8 步,共 10 步
加入羽衣甘蓝、香肠和切成小块的普罗沃拉奶酪。
- 第 9 步,共 10 步
将边缘向内折叠。
- 第 10 步,共 10 步
在200度下烘烤40分钟。
一般信息
储存说明
冰箱
来源
Italia, Lombardia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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能量 (千卡) | 156.51 |
碳水化合物 (g) | 16.89 |
其中糖分 (g) | 1.35 |
脂肪 (g) | 6.48 |
其中饱和脂肪 (g) | 2.78 |
蛋白质 (g) | 7.98 |
纤维 (g) | 1.57 |
促销 | 0.21 |
- 蛋白质7.98g·24%
- 碳水化合物16.89g·51%
- 脂肪6.48g·20%
- 纤维1.57g·5%