成分
份数
- 蛋清
22 - 披萨用马苏里拉奶酪
100100 - 花生油适量
- 面包屑
2020 - 面包屑适量
- 土豆
400400 - 熟火腿
6060 - 盐适量
- 鸡蛋
11
准备
- 第 1 步，共 6 步
在一锅水中煮土豆，直到可以用叉子刺穿。
- 第 2 步，共 6 步
剥皮并用土豆压榨器压碎。将其放入碗中，加入切成小块的熟火腿、鸡蛋、盐、面包屑和切成条或块的披萨用马苏里拉奶酪。
- 第 3 步，共 6 步
充分混合，用手形成可乐饼。压实。
- 第 4 步，共 6 步
将蛋清倒入小碗中，将面包屑倒入盘子中。将可乐饼先蘸蛋清，然后蘸面包屑。
- 第 5 步，共 6 步
在平底锅中加热足够的花生油，浸入可乐饼。煎几分钟，使每一面都变成金黄色。
- 第 6 步，共 6 步
用漏勺捞出，放在铺有吸油纸的盘子上。趁热食用。
建议
碗
平底锅
小锅
盘子
土豆压榨器
漏勺
一般信息
储存说明
可乐饼应在刚做好的时候食用，以欣赏其拉丝的口感，否则请放入冰箱保存，并在食用前在烤箱中加热。
更多信息
可乐饼可以搭配新鲜番茄酱或调味蛋黄酱一起食用。也可以作为美味的开胃菜。这道菜不含麸质，可以通过在混合物中加入磨碎的奶酪来丰富。
来源
Italia, Lombardia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 118.29 |
| 碳水化合物 (g) | 14.06 |
| 其中糖分 (g) | 0.49 |
| 脂肪 (g) | 4.31 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.22 |
| 蛋白质 (g) | 6.13 |
| 纤维 (g) | 1.23 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质6.13g·24%
- 碳水化合物14.06g·55%
- 脂肪4.31g·17%
- 纤维1.23g·5%