成分
份数
- 去皮红扁豆
100100 - 水
120120 - 番茄酱
11 - 盐适量
- 胡椒粉适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
开始准备红扁豆：在流水下冲洗干净，浸泡一夜使其变软。
- 第 2 步，共 7 步
第二天，再次清洗红扁豆并沥干。
- 第 3 步，共 7 步
将红扁豆与水、番茄酱、盐和胡椒粉一起放入搅拌机。
- 第 4 步，共 7 步
搅拌至质地光滑均匀。
- 第 5 步，共 7 步
将混合物倒入准备好的烤盘中，均匀铺开。
- 第 6 步，共 7 步
将扁豆饼放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟，直到表面金黄酥脆。
- 第 7 步，共 7 步
使用空气炸锅可以在不加油的情况下获得酥脆的口感。
建议
搅拌机
烤盘
空气炸锅
一般信息
储存说明
密封容器冷藏保存，最多2天
更多信息
本食谱无麸质且无乳糖。可根据喜好添加洋葱、甜椒、橄榄或香草以增添风味和色彩。也可加入油籽类增加酥脆口感。
来源
Italia, Puglia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 4.39 |
| 碳水化合物 (g) | 0.68 |
| 其中糖分 (g) | 0.04 |
| 脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 0.31 |
| 纤维 (g) | 0.17 |
- 蛋白质0.31g·26%
- 碳水化合物0.68g·57%
- 脂肪0.03g·3%
- 纤维0.17g·14%