鹰嘴豆泥配南瓜和鲭鱼：简单快捷的食谱，无麸质且不含乳糖。一道营养丰富、风味十足的开胃菜或主菜。
将空气炸锅预热至180°C。
将南瓜切成小方块并彻底清洗。
在碗中将南瓜丁与特级初榨橄榄油、盐和迷迭香拌匀，使香料均匀裹在南瓜上。
将调好味的南瓜放入预热至180°C的空气炸锅中烹饪约20分钟，或直至软熟且表面略呈金黄。
同时准备鹰嘴豆泥：将熟鹰嘴豆与特级初榨橄榄油及所选香料一起搅拌至顺滑均匀的奶油状。
装盘：在盘底铺上一层厚厚的鹰嘴豆泥，然后摆上烤好的鲭鱼片和烤南瓜丁。
撒上新鲜研磨的胡椒粉，如果喜欢，可淋少许特级初榨橄榄油。
立即上桌，享受多重风味与口感的结合。
空气炸锅
搅拌机/食物处理器
本食谱不含麸质且不含乳糖。可作为开胃菜或主菜。香料和胡椒可根据个人口味添加。
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 337.63 |
| 碳水化合物 (g) | 11.68 |
| 其中糖分 (g) | 1.82 |
| 脂肪 (g) | 27.95 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.14 |
| 蛋白质 (g) | 9.24 |
| 纤维 (g) | 2.78 |
| 促销 | 0.04 |
