绿豆意大利面配西葫芦和特级初榨橄榄油

绿豆意大利面配西葫芦和特级初榨橄榄油

@economista-salutista-mariapia

这是一道轻盈无麸质的主菜,采用绿豆意大利面、西葫芦和特级初榨橄榄油制成。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 有机绿豆意大利面80克
  • 西葫芦200克
  • 大蒜1个
  • 特级初榨橄榄油1个
  • 有机黑胡椒粒适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将西葫芦去头,洗净并切成薄片。

  2. 第 2 步,共 5 步

    用油、大蒜和几勺热水在锅中开始煮。

  3. 第 3 步,共 5 步

    同时,煮意大利面。

  4. 第 4 步,共 5 步

    将意大利面煮至稍硬,沥干后与蔬菜混合,并在高火上煮几分钟以入味。

  5. 第 5 步,共 5 步

    用大量胡椒粉调味后上桌。

建议

一般信息

储存说明

也可冷食

更多信息

富含维生素和矿物质,冷食也很美味。

来源

Italia, Puglia

分析

生活方式

素食者 - 适合
纯素食者 - 适合
麸质 - 不适合
乳糖 - 适合
半素食者 - 适合
- 不适合

过敏与不耐受

甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 不适合
茄科植物 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
一粒小麦 - 适合
番茄 - 适合

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)223.32
碳水化合物 (g)5.56
其中糖分 (g)2.51
脂肪 (g)21.08
其中饱和脂肪 (g)3.02
蛋白质 (g)1.8
纤维 (g)2.79
  • 蛋白质
    1.8g·6%
  • 碳水化合物
    5.56g·18%
  • 脂肪
    21.08g·67%
  • 纤维
    2.79g·9%