我称之为“白色沙拉”，尽管它有点贫血，但它能让我们摄取大量的维生素、矿物质和植物蛋白。事实上：- 豆腐为我们的骨骼和胃肠道健康提供了必需的营养。此外，它也推荐给胆固醇患者，因为它完全不含饱和脂肪。生菜由于其高含水量可以为我们的身体补水，因此在夏季高温导致大量液体流失时尤为有用。
将豆腐从保存水中沥干。
将其切成小方块，并在不粘锅中用少量油煎一下。
清洗蔬菜并切片。
豆腐准备好后，将所有材料放入碗中。
用优质特级初榨橄榄油调味。
不粘锅
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 200.43 |
| 碳水化合物 (g) | 1.28 |
| 其中糖分 (g) | 1.11 |
| 脂肪 (g) | 20.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.81 |
| 蛋白质 (g) | 2.54 |
| 纤维 (g) | 0.81 |
