无蛋鹰嘴豆芝麻菜扁面包，纯素且无麸质，使用空气炸锅烹制。这是一道简单、美味且开胃的食谱，非常适合开胃菜、主菜或替代小吃。非常适合乳糜泻患者、纯素者、素食者以及对黄油和奶酪过敏的人群。
在一个碗中，逐渐将水与鹰嘴豆粉混合，充分搅拌以避免结块。
加入一茶匙盐和少许特级初榨橄榄油，搅拌至混合均匀。
将芝麻菜加入面糊中，轻轻搅拌。
让面糊静置30分钟。
将面糊倒入烤盘中。
在空气炸锅或烤箱中以200度烘烤20-25分钟。
密封容器中常温保存1-2天。食用前可在烤箱或空气炸锅中加热。
这款鹰嘴豆芝麻菜扁面包非常多用途。你可以将其作为开胃菜、主菜或任何时间的咸味小吃。它非常适合丰富你的开胃酒，也可以作为日常烹饪中面包的轻盈替代品。可选变体：加入风干小番茄、黑橄榄或辣椒，增添辛辣风味。
Italy, Puglia
