无麸皮燕麦薄饼配薄荷是一道轻盈快捷的食谱，非常适合临时准备的午餐或晚餐。无论热食还是冷食都很美味，适合素食者、纯素者以及对鸡蛋、黄油、牛奶和奶酪过敏的人群。
将燕麦麸皮、室温水和洗净的新鲜薄荷放入搅拌机杯中。
充分搅拌，直到混合物均匀。
加热一口稍微涂油的不粘锅。
将一半混合物倒入锅中，用勺子摊开。
盖上锅盖，用小火煎约两分钟，翻面再煎两分钟。
煎好后，根据喜好填充食材并上桌。
搅拌机
不粘锅
冷藏保存，建议1-2天内食用以保持新鲜。
本食谱适合纯素者、素食者及对鸡蛋、黄油、牛奶和奶酪过敏者。非常适合野餐、郊游和早午餐。
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 96.67 |
| 碳水化合物 (g) | 8.87 |
| 其中糖分 (g) | 1.27 |
| 脂肪 (g) | 1.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.3 |
| 蛋白质 (g) | 4.7 |
| 纤维 (g) | 14.13 |
| 促销 | 0.01 |
