成分
份数
- 章鱼薄片
150g150g - 罐装或瓶装熟扁豆
200g200g - 特级初榨橄榄油
1单位1单位 - 洋葱适量
- 芹菜适量
- 胡萝卜适量
准备
- 第 1 步，共 9 步
在平底锅中加热一勺特级初榨橄榄油，加入洋葱、芹菜和胡萝卜的炒料。
- 第 2 步，共 9 步
让蔬菜炒至变软。
- 第 3 步，共 9 步
将熟扁豆加入锅中，与炒好的蔬菜充分混合。
- 第 4 步，共 9 步
煮几分钟以融合味道。
- 第 5 步，共 9 步
将所有材料转移到搅拌机中，搅拌成丝滑的酱。
- 第 6 步，共 9 步
根据口味加入盐和胡椒。
- 第 7 步，共 9 步
将酱倒入碗中或盘中。
- 第 8 步，共 9 步
将章鱼薄片放在扁豆酱上。
- 第 9 步，共 9 步
立即食用或放入冰箱保存至食用时。
一般信息
储存说明
在冰箱中保存至食用时。
更多信息
这道菜适合优雅的晚餐或轻松的午餐，搭配绿色沙拉和脆面包。
来源
Italia, Puglia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 375.22 |
| 碳水化合物 (g) | 24.47 |
| 其中糖分 (g) | 1.54 |
| 脂肪 (g) | 23.64 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.46 |
| 蛋白质 (g) | 14.64 |
| 纤维 (g) | 6.09 |
| 促销 | 0.08 |
- 蛋白质14.64g·21%
- 碳水化合物24.47g·36%
- 脂肪23.64g·34%
- 纤维6.09g·9%