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  1. 豇豆意大利面,特级初榨橄榄油和欧芹

准备

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食谱
Economista Salutista - Mariapia
豇豆意大利面,特级初榨橄榄油和欧芹

豇豆意大利面,特级初榨橄榄油和欧芹

@economista-salutista-mariapia
类别: 主食

豇豆意大利面:一种丰富纤维和植物蛋白的素食主菜。不含黄油和奶酪,如果使用无麸质意大利面,适合乳糜泻患者。简单美味,搭配特级初榨橄榄油和欧芹。

难度: 简单
烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italy
economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

成分

份数
  • 供4人份的配料
  • 无麸质意大利面(或您喜欢的类型)
    无麸质意大利面(或您喜欢的类型)300g
  • 有机豇豆200g
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油4单位
  • 青葱(根)1单位
  • 欧芹适量
  • 月桂叶适量
  • 有机颗粒高汤适量

可购买的产品

  1. 第 1 步,共 6 步

    前一天:清洗豇豆并浸泡24小时。

  2. 第 2 步,共 6 步

    浸泡时间结束后,加入欧芹和月桂叶,用水煮豇豆直到熟透。

  3. 第 3 步,共 6 步

    在平底锅中,用特级初榨橄榄油、切碎的青葱和少量颗粒高汤调味熟豇豆。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将一部分豇豆打成奶油状,放置备用。

  5. 第 5 步,共 6 步

    根据包装指示煮意大利面。

  6. 第 6 步,共 6 步

    将意大利面沥干,并用豇豆酱(奶油和整粒豇豆)进行调味,喜欢的话可以再加一些欧芹和一道特级初榨橄榄油,然后再上桌。

建议

  • 平底锅

  • 煮菜锅

  • 手持搅拌机或搅拌器

一般信息

来源

Italy

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)464.2
碳水化合物 (g)22.14
其中糖分 (g)0.99
脂肪 (g)40.34
其中饱和脂肪 (g)5.77
蛋白质 (g)4.2
纤维 (g)0.66
  • 蛋白质
    4.2g·6%
  • 碳水化合物
    22.14g·33%
  • 脂肪
    40.34g·60%
  • 纤维
    0.66g·1%