成分
份数
- 无麸质全麦面包混合粉
- 水
225mL225mL - 巧克力豆
100g100g - 糖
50g50g - 干酵母
4g4g - 葵花籽油
1汤匙1汤匙 - 枫糖浆或蜂蜜
1汤匙1汤匙 - 盐
1少许1少许 - 刷面用：1个鸡蛋和1汤匙植物奶
准备
- 第 1 步，共 8 步
在碗中放入无麸质全麦面包混合粉、干酵母、糖、1汤匙蜂蜜、1汤匙油、少许盐和水。用带钩的电动搅拌器搅拌5/7分钟，直到得到柔软粘稠的混合物。
- 第 2 步，共 8 步
加入巧克力豆并充分搅拌。
- 第 3 步，共 8 步
在烤盘上准备好迷你长条蛋糕模具，待填充。
- 第 4 步，共 8 步
用2个勺子填充模具：用1个勺子取面团，用另一个勺子将其推入模具。用湿润的手指将表面抹平。
- 第 5 步，共 8 步
用保鲜膜覆盖，室温下发酵1小时。
- 第 6 步，共 8 步
在碗中混合1个鸡蛋和1汤匙植物奶，刷在面包表面。如果愿意，可以在表面撒些糖。
- 第 7 步，共 8 步
将烤箱预热至200°C静态模式。加热后，将面包放在中层烤约30/35分钟，或直到金黄色。
- 第 8 步，共 8 步
冷却后，享用你的全麦无麸质巧克力面包。
一般信息
储存说明
在密封容器中保存可达3天。可以冷冻并在室温下解冻，微波炉加热或在空气炸锅中以180°C加热5分钟。
更多信息
使用迷你长条蛋糕模具或松饼模具。撒上糖也很美味。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 307.48 |
| 碳水化合物 (g) | 44.57 |
| 其中糖分 (g) | 28.49 |
| 脂肪 (g) | 12.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.81 |
| 蛋白质 (g) | 5.39 |
| 纤维 (g) | 3.54 |
| 促销 | 0.53 |
- 蛋白质5.39g·8%
- 碳水化合物44.57g·68%
- 脂肪12.4g·19%
- 纤维3.54g·5%