一款充满秋季风味和色彩的大沙拉，适合喜欢南瓜并寻找健康美味菜肴的人。
煮熟南瓜，用削皮器将胡萝卜切成丝。
在碗中放入菠菜、切好的胡萝卜、熟鹰嘴豆、南瓜、碎核桃和植物奶酪。
在小碗中混合芝麻酱、枫糖浆、柠檬汁、盐和胡椒，准备调味汁。
如果喜欢更稀的调味汁，加入2汤匙水再搅拌。
将酱汁倒在大沙拉上，并用一些种子装饰。
空气炸锅
削皮器
适合无麸质和素食饮食。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 226.31 |
| 碳水化合物 (g) | 23.45 |
| 其中糖分 (g) | 7.75 |
| 脂肪 (g) | 11.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.15 |
| 蛋白质 (g) | 8.87 |
| 纤维 (g) | 5.7 |
| 促销 | 0.02 |
