用保鲜膜包裹一个24厘米的活底模具。
打发植物奶油，加入香草酱。如果奶油未加糖，当奶油刚开始打发时加入50-70克糖粉，继续打发。
将完整的蛋白霜放入模具底部，空隙处填入碎蛋白霜，确保底部覆盖均匀。
铺一层奶油，注意填满模具边缘。
加入混合红浆果。
在水果上铺一层碎蛋白霜，再铺一层奶油。
用完整和分开的蛋白霜、果实和奶油花装饰。
放入冰箱冷冻至少1小时。
打开蛋糕模，将蛋白霜蛋糕放在盘子上，轻轻取下保鲜膜，立即享用。
24厘米活底模具
电动或手动打蛋器
保鲜膜
冷冻保存，建议几天内食用。
纯素且无麸质甜点，适合有食物不耐症或遵循纯素饮食的人群。
Italia, Veneto
| 能量 (千卡) | 138.64 |
| 碳水化合物 (g) | 7.53 |
| 其中糖分 (g) | 7.48 |
| 脂肪 (g) | 11.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.37 |
| 蛋白质 (g) | 1.21 |
| 纤维 (g) | 1.89 |
| 促销 | 0.01 |
