成分
份数
- 无麸质面包混合物
500g500g - 温水
450mL450mL - 特级初榨橄榄油
20g20g - 干酵母
1包1包 - 细盐
1勺 1勺
准备
- 第 1 步，共 7 步
在一个碗中，将面包混合物和干酵母混合在一起
- 第 2 步，共 7 步
加入温水和油，然后用带钩的电动搅拌器或用叉子手动搅拌。
- 第 3 步，共 7 步
当面团光滑均匀时，加入盐并再次搅拌。
- 第 4 步，共 7 步
用保鲜膜覆盖，室温下发酵1小时。
- 第 5 步，共 7 步
时间到后，用湿手将面团摊开（这样就不会粘住）在铺有烘焙纸的烤盘上，尽量不要完全破坏发酵。 用手指按出佛卡夏特有的“小洞”形状。
- 第 6 步，共 7 步
将烤箱预热至200°C，趁加热时再发酵20-25分钟。
- 第 7 步，共 7 步
在一个容器中准备盐水，将油与水和迷迭香混合，撒在整个佛卡夏上。 烘烤约25分钟。
一般信息
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食者 - 适合
纯素食者 - 适合
麸质 - 证书
乳糖 - 适合
半素食者 - 适合
镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科植物 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
一粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
注意
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| 能量 (千卡) | 155.62 |
| 碳水化合物 (g) | 30.31 |
| 其中糖分 (g) | 1.01 |
| 脂肪 (g) | 2.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.31 |
| 蛋白质 (g) | 4.44 |
| 纤维 (g) | 2.07 |
| 促销 | 0.78 |
- 蛋白质4.44g·11%
- 碳水化合物30.31g·78%
- 脂肪2.23g·6%
- 纤维2.07g·5%