将蛋黄与蛋白分开，打发蛋白至硬性发泡，备用。
在另一个碗中，将蛋黄与面粉、糖、发酵粉和牛奶混合，搅拌至均匀光滑。
然后加入蛋白和蓝莓。
加热不粘锅，稍微抹油。
每个煎饼倒入一勺面糊，用小火每面煎约3分钟。
继续这样做直到面糊用完。
不粘锅
你可以不放发酵粉，用椰奶代替豆奶，如果喜欢，可以用荞麦粉代替栗子粉。将煎饼热食，配上枫糖浆。
Italia
| 能量 (千卡) | 129.6 |
| 碳水化合物 (g) | 16.88 |
| 其中糖分 (g) | 4.38 |
| 脂肪 (g) | 4.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.33 |
| 蛋白质 (g) | 6.97 |
| 纤维 (g) | 1.07 |
| 促销 | 0.21 |
