无麸质面包

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   在碗中将无麸质混合粉与水、捏碎的酵母、油、蜂蜜和盐混合。

2. 第 2 步，共 8 步

   用带钩的电动搅拌器搅拌至少8分钟。

3. 第 3 步，共 8 步

   用刮刀在中间形成一个球，盖上保鲜膜，放在28/30度发酵。

4. 第 4 步，共 8 步

   给长方形蛋糕模具涂油，将面团倒入，用湿手抹平表面。

5. 第 5 步，共 8 步

   再次放入烤箱发酵1小时，如前所述。

6. 第 6 步，共 8 步

   将烤箱加热至210°C，使用静态模式。

7. 第 7 步，共 8 步

   给面包表面涂油，放入烤箱烤约30分钟，或直到金黄色。

8. 第 8 步，共 8 步

   放凉后将面包切片。

建议

• 电动搅拌器

• 长方形蛋糕模具

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)