这款苹果蛋糕无麸质、无乳制品且无添加脂肪，但味道非常美味！苹果用肉桂和糖焦糖化，蛋糕用肉桂糖霜和醋栗装饰。
洗净、去皮并将苹果切成均匀小块。放入碗中，加入1汤匙玉米淀粉，搅拌均匀。
在平底锅中放入椰子油并加热融化。加入糖和肉桂粉，搅拌均匀。加入苹果，搅拌均匀，小火加热约10分钟。
在碗中打入鸡蛋，加入糖，用电动打蛋器打发至泡沫丰富且浓稠。
预热烤箱至180摄氏度（静态）。
在另一个碗中混合甜点混合粉、玉米淀粉和泡打粉，加入蛋液混合物，搅拌均匀，注意不要结块。
加入牛奶，再次搅拌。
加入焦糖苹果，用刮刀从下往上翻拌至均匀融合。
在烤盘内铺上烘焙纸，倒入面糊，放入烤箱烘烤约25至30分钟。出炉前用牙签测试。
完全冷却后再进行装饰。
制作糖霜：在小碗中混合糖粉、肉桂粉和水。根据想要的糖霜浓稠度可适量增减水量。
将糖霜倒在蛋糕上，用醋栗和糖粉装饰。
电动打蛋器
平底锅
刮刀
烤盘
烘焙纸
密封容器中常温保存2-3天。
这款蛋糕适合遵循无麸质、无乳制品和无添加脂肪饮食的人群。
Italia
| 能量 (千卡) | 168.12 |
| 碳水化合物 (g) | 27.46 |
| 其中糖分 (g) | 22.51 |
| 脂肪 (g) | 5.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.07 |
| 蛋白质 (g) | 4.06 |
| 纤维 (g) | 1.11 |
| 促销 | 0.08 |
