首先将菠菜焯水4/5分钟。然后让它们冷却，再与其他食材（捣碎的希腊羊乳酪、鸡蛋、希腊酸奶、油、盐、切碎的新鲜薄荷）混合。
接下来，我们需要像视频中所示那样制作byrekaqe。
将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，并在预热至180°C的烤箱中烘烤约30分钟。
烤盘
烘焙纸
可在冰箱中保存至次日。趁热食用味道更佳。
你可以用野菜代替菠菜。
Albania, Abruzzo
| 能量 (千卡) | 148.06 |
| 碳水化合物 (g) | 7.02 |
| 其中糖分 (g) | 1.2 |
| 脂肪 (g) | 9.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.19 |
| 蛋白质 (g) | 9.57 |
| 纤维 (g) | 0.49 |
| 促销 | 0.37 |
