成分
份数
- 黄油
140g140g - 00号白面粉
190g190g - 玉米淀粉
40g40g - 过筛糖粉
50g50g
准备
- 第 1 步，共 5 步
将糖、切块的软化黄油、面粉、玉米淀粉和1汤匙冷水混合。揉成均匀的面团。
- 第 2 步，共 5 步
将面团压实成球状，放在两张烘焙纸之间，用擀面杖擀成约5毫米厚。
- 第 3 步，共 5 步
用模具制作饼干，或简单地切成矩形。将它们放在烤盘上，用叉子戳孔。
- 第 4 步，共 5 步
在冰箱中静置至少30分钟。
- 第 5 步，共 5 步
将烤箱预热至170度，烘烤饼干15分钟。冷却后享用。
建议
擀面杖
烘焙纸
烤盘
一般信息
储存说明
密封在锡盒或玻璃容器中可保持酥脆数日。
更多信息
原版苏格兰饼干是矩形的，但我喜欢星星形状的！
来源
Regno Unito
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 476.72 |
| 碳水化合物 (g) | 53.54 |
| 其中糖分 (g) | 13.64 |
| 脂肪 (g) | 28.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 16.3 |
| 蛋白质 (g) | 5.28 |
| 纤维 (g) | 1 |
- 蛋白质5.28g·6%
- 碳水化合物53.54g·61%
- 脂肪28.12g·32%
- 纤维1g·1%