
体验卡姆特小麦面包的正宗风味:意大利传统和精选食材,如蜂蜜和新鲜酵母。现在就试试吧!
在工作台上将面粉和盐混合。同时,将酵母和蜂蜜溶解在水中。重要的是要将酵母与盐分开。揉面直到面团均匀。静置50/60分钟(我使用Tupperware碗,非常适合发酵)。进行一次折叠,然后再发酵50/60分钟。
将静态烤箱加热到200度。当烤箱热时,烘烤45/50分钟(我使用耐火石)。
Italy
| 能量 (千卡) | 322.79 |
| 碳水化合物 (g) | 67.46 |
| 其中糖分 (g) | 1.95 |
| 脂肪 (g) | 1.95 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.28 |
| 蛋白质 (g) | 13.15 |
| 纤维 (g) | 10.32 |
| 促销 | 1.4 |