在工作台上将面粉和盐混合。同时,将酵母和蜂蜜溶解在水中。重要的是要将酵母与盐分开。揉面直到面团均匀。静置50/60分钟(我使用Tupperware碗,非常适合发酵)。进行一次折叠,然后再发酵50/60分钟。
将静态烤箱加热到200度。当烤箱热时,烘烤45/50分钟(我使用耐火石)。
Italia
能量 (千卡) | 49.55 |
碳水化合物 (g) | 11 |
其中糖分 (g) | 0.45 |
脂肪 (g) | 0.11 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
蛋白质 (g) | 1.67 |
纤维 (g) | 0.34 |
促销 | 0.01 |