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  1. 快速发酵面包
快速发酵面包

快速发酵面包

@eli_passion_food

体验快速发酵面包的正宗风味:采用Khorasan面粉和百花蜜制成。意大利传统美食,立即尝试!

难度: 简单
烹饪时间: 分钟烹饪: 分钟
准备时间: 130 分钟准备: 130 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Khorasan小麦面粉500g
  • 水500ml
  • 新鲜啤酒酵母10g
  • 百花蜜1茶匙
  • 盐10g

准备

Descrizione

Home
食谱
eli_passion_food
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@eli_passion_food
第 1 步,共 7 步

将酵母和蜂蜜溶解在一半的水中

  • 第 2 步,共 7 步

    加入面粉并混合

  • 第 3 步,共 7 步

    加入剩余的水和盐并搅拌。面团会非常柔软。

  • 第 4 步,共 7 步

    在表面撒上一些面粉并用保鲜膜覆盖

  • 第 5 步,共 7 步

    在关掉的烤箱中开灯发酵约一个半小时

  • 第 6 步,共 7 步

    用烘焙纸铺好烤盘,撒上面粉,将面团倒入分成两个面包,不要过多触碰以免破坏发酵(面团仍然非常柔软)

  • 第 7 步,共 7 步

    在预热至240度的静态烤箱中烘烤约半小时

  • 一般信息

    来源

    Italia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    类别: 配菜
    能量 (千卡)160.7
    碳水化合物 (g)35.63
    其中糖分 (g)1.76
    脂肪 (g)0.34
    其中饱和脂肪 (g)0.04
    蛋白质 (g)5.46
    纤维 (g)1.14
    促销0.38
    • 蛋白质
      5.46g·13%
    • 碳水化合物
      35.63g·84%
    • 脂肪
      0.34g·1%
    • 纤维
      1.14g·3%