成分
份数
- Khorasan小麦面粉
500g500g - 水
500mL500mL - 新鲜啤酒酵母
10g10g - 百花蜜
1茶匙1茶匙 - 盐
10g10g
准备
- 第 1 步，共 7 步
将酵母和蜂蜜溶解在一半的水中
- 第 2 步，共 7 步
加入面粉并混合
- 第 3 步，共 7 步
加入剩余的水和盐并搅拌。面团会非常柔软。
- 第 4 步，共 7 步
在表面撒上一些面粉并用保鲜膜覆盖
- 第 5 步，共 7 步
在关掉的烤箱中开灯发酵约一个半小时
- 第 6 步，共 7 步
用烘焙纸铺好烤盘，撒上面粉，将面团倒入分成两个面包，不要过多触碰以免破坏发酵（面团仍然非常柔软）
- 第 7 步，共 7 步
在预热至240度的静态烤箱中烘烤约半小时
一般信息
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 160.7 |
| 碳水化合物 (g) | 35.63 |
| 其中糖分 (g) | 1.76 |
| 脂肪 (g) | 0.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.04 |
| 蛋白质 (g) | 5.46 |
| 纤维 (g) | 1.14 |
| 促销 | 0.38 |
- 蛋白质5.46g·13%
- 碳水化合物35.63g·84%
- 脂肪0.34g·1%
- 纤维1.14g·3%