将蛋黄与糖和柠檬皮屑搅拌。加入米粉、奶油奶酪和发酵粉。
将蛋白打至硬性发泡，然后轻轻地与混合物结合。
倒入不粘蛋糕模（我用的是硅胶模具），在预热的静态烤箱中以170度烘烤40分钟。
这是一款低卡路里的小蛋糕。如果你想丰富它，可以将其用作饼干、黄油和糖的底料，制成美味的芝士蛋糕。
Italy
| 能量 (千卡) | 232.56 |
| 碳水化合物 (g) | 19.31 |
| 其中糖分 (g) | 13.98 |
| 脂肪 (g) | 12.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.25 |
| 蛋白质 (g) | 12.46 |
| 纤维 (g) | 0.47 |
| 促销 | 0.64 |
