奶油饼干

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   在视频中你会看到我使用了Bimby。不过，我会告诉你手工揉面的步骤。在一个碗中，将切成小块的黄油与糖和姜粉混合，直到形成一种奶油状。

2. 第 2 步，共 6 步

   加入鸡蛋并搅拌至吸收。加入面粉和奶油。揉成一个均匀光滑的面团。

3. 第 3 步，共 6 步

   将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱至少冷藏30分钟。

4. 第 4 步，共 6 步

   将面团擀成约1厘米厚，用模具切割饼干。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。

5. 第 5 步，共 6 步

   在预热至180度的静态烤箱中烘烤15分钟。让它们冷却。

6. 第 6 步，共 6 步

   融化黑巧克力（我有一个电熔炉，但隔水加热融化也可以），根据自己的喜好蘸饼干。让它们在烘焙纸上冷却，然后在早餐或下午茶时享用。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)