奶油饼干

加入鸡蛋并搅拌至吸收。加入面粉和奶油。揉成一个均匀光滑的面团。

将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱至少冷藏30分钟。

将面团擀成约1厘米厚，用模具切割饼干。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。

在预热至180度的静态烤箱中烘烤15分钟。让它们冷却。

融化黑巧克力（我有一个电熔炉，但隔水加热融化也可以），根据自己的喜好蘸饼干。让它们在烘焙纸上冷却，然后在早餐或下午茶时享用。