柠檬馅饼

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   准备酥皮面团并在冰箱中静置30分钟。我使用的是不含酵母的00号面粉酥皮面团，但你可以使用你喜欢的食谱，甚至可以是无麸质的。

2. 第 2 步，共 9 步

   擀开酥皮面团并覆盖烤盘。你可以使用烘焙纸以防粘连，或者可以在烤盘上涂抹黄油并撒上面粉。

3. 第 3 步，共 9 步

   用柠檬果酱覆盖酥皮。

4. 第 4 步，共 9 步

   在预热至180度的静态烤箱中烘烤30分钟。

5. 第 5 步，共 9 步

   同时准备柠檬奶油。在小锅中加入糖、土豆淀粉、柠檬皮和水。搅拌均匀并用小火加热。

6. 第 6 步，共 9 步

   继续搅拌直到混合物变得胶状。

7. 第 7 步，共 9 步

   从火上移开并加入黄油和柠檬汁。

8. 第 8 步，共 9 步

   当你取出馅饼时，用柠檬奶油覆盖。

9. 第 9 步，共 9 步

   完全冷却后，用糖粒或柠檬皮屑装饰，随你喜欢。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)