准备

第 1 步，共 7 步
将蛋白与40克糖打发
第 2 步，共 7 步
将黄油与剩余的糖打发，加入蛋黄和杏仁香精
第 3 步，共 7 步
混合面粉、苹果和发酵粉

荞麦榛子蛋糕

Name: 荞麦榛子蛋糕
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italy
Ingredients: 2 个鸡蛋 鸡蛋; 100 克 黄油; 100 克 荞麦粉; 100 克 糖; 100 克 榛子粉; 1 个磨碎的苹果 苹果; 几滴 杏仁香精; 6 克 发酵粉; null 用于夹心和装饰; 200 克 浆果果酱; 适量 糖粉

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类别: 甜点

探索荞麦榛子蛋糕的正宗风味：精选食材的意大利美味。现在就试试搭配浆果果酱！

难度: 简单

烹饪时间: 分钟烹饪: 分钟

准备时间: 60 分钟准备: 60 分钟

国家: Italy

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成分

份数

鸡蛋2个鸡蛋
黄油100克
荞麦粉100克
糖100克
榛子粉100克
苹果1个磨碎的苹果
杏仁香精几滴
发酵粉6克
用于夹心和装饰
浆果果酱200克
糖粉适量

第 4 步，共 7 步

轻轻拌入蛋白

第 5 步，共 7 步

倒入抹了黄油和撒了面粉的模具中（我用不粘的硅胶模具）

第 6 步，共 7 步

在预热至170度的静态烤箱中烘烤40/45分钟

第 7 步，共 7 步

等待冷却后脱模，夹入果酱并撒上糖粉（为了更具视觉效果，可以用鲜奶油和新鲜浆果装饰）

一般信息

来源

Italy

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受