将蛋白与40克糖打发
将黄油与剩余的糖打发，加入蛋黄和杏仁香精
混合面粉、苹果和发酵粉
轻轻拌入蛋白
倒入抹了黄油和撒了面粉的模具中（我用不粘的硅胶模具）
在预热至170度的静态烤箱中烘烤40/45分钟
等待冷却后脱模，夹入果酱并撒上糖粉（为了更具视觉效果，可以用鲜奶油和新鲜浆果装饰）
Italia
| 能量 (千卡) | 329.14 |
| 碳水化合物 (g) | 26.79 |
| 其中糖分 (g) | 17.22 |
| 脂肪 (g) | 22.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.91 |
| 蛋白质 (g) | 5.76 |
| 纤维 (g) | 3.15 |
| 促销 | 0.12 |
